Seminari
Food for (Postcolonial) Thought: Culinary Discourses in Contemporary Anglophone Literatures
El martes 27 de marzo de 2018 en la Facultad de Fiosofía y Letras, Edificio Ramón Llull. RL 1 (sesión mañana), RL 12 (Sesión Tarde)
Este seminario está concebido para ofrecer al alumnado de grado y postgrado una introducción a los estudios sobre la comida (Food Studies) desde una perspectiva crítica postcolonial y utilizando como referencia las representaciones de la comida y la articulación de los discursos culinarios en la literatura anglófona contemporánea. El objetivo es reflexionar sobre cómo la comida y las prácticas culturales asociadas a la producción, consumo y comercialización de la misma sirven como punto de partida para reflexionar sobre procesos identitarios más complejos en contextos marcados por la globalización, el multiculturalismo o la diáspora. Las sesiones se centrarán en diferentes textos y contextos del mundo post-colonial anglófono. El programa se organiza en dos sesiones (con un total de 6 horas de duración) y combina sesiones expositivas con un taller práctico. Todas las sesiones se impartirán en inglés.
Programa
9.00 – 10.00 Ross G. Forman (University of Warwick): “The Representation of Chinese Food in Late 19th-century Britain: The Chinese Restaurant at the International Health Exhibition of 1884.”
10.00 – 11.00 Sarah Lawson Welsh (York St John University): “Feeding, Fasting and Feasting: The role of food in Anglophone Caribbean writing”
11.00 – 11.15 Break
11.15 – 12.00 Astrid Schwegler Castañer (UIB): “Eating the Asian other: Gastronationalism and the culinary construction of identities in Asian-Autralian texts”
12.00 – 13.00 Miquel Pomar Amer (UIB): “Catering for whom? Restaurant narratives by British Asian authors”
13.00 – 16.00 Lunch break
16.00 – 18.00 Gabriel Dols Gallardo (UIB): Workshop “Reality bites: The cultural translation of food in a postcolonial context”
Organizado por Paloma Fresno Calleja y Astrid Schwegler Castañer (Grupo de Investigación “Literaturas Anglófonas Modernas y Contemporáneas” LITANGLO).
Este seminario cuenta con el apoyo económico de la ayuda de la Facultad de Filosofía y Letras (UIB).
Event date: 27/03/2018
Publication date: Sun May 16 13:15:00 CEST 2021